管理栄養士国家試験過去問

36-118 食事・食品と医薬品

ビタミン、ミネラルとその欠乏により生じる疾患の組合せである。最も適当なのはどれか。
⑴ ビタミンE ----- 壊血病
⑵ ビタミンB2 ----- ウェルニッケ脳症
⑶ 鉄 ----- ヘモクロマトーシス
⑷ 亜鉛 ----- 皮膚炎
⑸ 銅 ----- ウィルソン病



正解は・・・
⑷ 亜鉛 ----- 皮膚炎



■解説■
⑴ ビタミンC ----- 壊血病 (ビタミンE ----- 溶血性貧血)
⑵ ビタミンB1 ----- ウェルニッケ脳症 (ビタミンB2 ----- 口角炎)
⑶ 鉄過剰 ----- ヘモクロマトーシス (鉄欠乏 ----- 鉄欠乏性貧血)
⑸ 銅過剰 ----- ウィルソン病 (銅欠乏 ----- メンケス病)




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